Процедура издавања дозвола за сакупљање пужева је следећа: Право учешћа на Конкурсу за издавање дозвола за сакупљање заштићених врста дивље флоре, фауне и гљива у комерцијалне сврхе у 2018. години, имају правна лица и предузетници који се баве делатношћу сакупљања заштићених врста у комерцијалне сврхе дивље флоре, фауне и гљива. Уз пријаву на конкурс са детаљним подацима, странка подноси следећу документацију:

• подаци о подносиоцу;
• подаци о заштићеној врсти, са обавезним навођењем латинског назива врсте која ће се сакупљати, стављати у промет односно користити;
• подаци о количини – по врстама које ће се сакупљати у свежем или сировом стању (непрерађене), користити односно стављати у промет;
• начин организовања сакупљања заштићених врста, локалитетима сакупљања (са назнаком општине где су локалитети сакупљања и најближих насеља), броју и размештају откупних станица;
• подаци о објектима, постројењима и уређајима за складиштење, прераду и промет, каo и степену прераде заштићених врста, односно решење Министарства пољопривреде шумарства и водопривреде, о испуњавању ветеринарско-санитарних услова за ову врсту објеката као и решење за оцену испуњености услова за извозни објекат и одређивање извозничког контролног броја;
• подаци о упису делатности у одговарајући регистар (извод из одговарајућег регистра о упису делатности за сакупљање шумских и других производа, откуп, промет и прераду), односно решење Привредног суда о упису делатности, односно послова (између осталог узгој, производња, обрада, конзервисање, замрзавање меса) предузећа.

Утврђени критеријуми за доделу контигената пужева су следећи: I Степен прераде сакупљене робе Код пужева највиши степен прераде је месо пужа и кућица, полупроизвод је дубоко замрзнути пуж а сировина жив пуж. Следећи број поена додељује се за:

• финални производ -15 поена
• за полупроизвод -10 поена
• за сировину - 5 поена.

II  Капацитет прераде које поседује подносиоц захтева За прераду пужа одређене су 3 категорије:

• од 15 до 20 тона дневно – 15 бодова
• од 10 до 15 тона дневно – 10 бодова
• од 5 до 10 тона дневно – 5 бодова

Процедура за издавање дозвола за промет пужева (увоз/извоз): Дозволе за увоз пужева Странка подноси следећу документацију: захтев за увоз са детаљним подацима, копију уговора инопартнера од кога се увози, ветеринарски сертификат робе, и доказ о уплати републичке таксе. Дозволе за извоз пужева Ако су пужеви пореклом из природе са територије Републике Србије, уз захтев за извоз и копију уговора са инопарнером, странка подноси и копију дозволе за сакупљање из природе, као и доказ о уплати републичке таксе у износу 3.280.00 динара. Ако су пужеви пореклом са фарми, подноси се следећа документација:

• захтев за извоз,
• извод из регистра о постојању фарме пужева,
• мишљење Завода за заштиту природе Србије о приносу пужева у сезони на фарми,
• доказ о уплати републичке таксе.

Када предузеће има кооперанте и извози за њих, морају  се поред напред наведеног поднети и откупне листе са датим количинама пужева које кооперанти предају своме извознику.